Miejsce pochodzenia:
Chiny
Nazwa handlowa:
Linguang
Orzecznictwo:
HALAL KORSHER ISO9001
Numer modelu:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Wideo
Karboksymetyloceluloza sodowa
ROLY CMC w przemyśle spożywczym
1, Gęstnienie: zwiększa lepkość i zwiększa stabilność produktów spożywczych.
2, Własność wody: CMC jest wiążącym czynnikiem wodnym, pomaga zwiększyć trwałość żywności.
3Stabilność: stabilizuje białko, emulguje, zapobiega warstwieniu opadowi, opóźnia warstwianie oleju i wody.
4Inercja metaboliczna: Jako dodatek do żywności nie jest metabolizowany i nie dostarcza kalorii, tłuszczu ani białka do żywności.
Specyfikacja:
| Rodzaje Pozycje |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Wiszkość, mPa.s (25°C, Brookfield 30 obrotów na minutę) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Wymiar | Biały lub lekko żółtawy proszek lub cząstka włókniste | |||||||||
| Stopień zastąpienia (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Czystość ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Strata podczas suszenia ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| Wartość pH | 6.5-8.5 | |||||||||
| Etanolat sodu ((w/%) | ≤ 0.4 | |||||||||
| Chlory ((NACL w/%) | ≤ 0.5 | |||||||||
| Natrium ((w/%) | ≤ 12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| Całkowita liczba płyt ((cfu/g) | ≤ 500 | |||||||||
| Tłuszcz i drożdże ((cfu/g) | ≤ 100 | |||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | Odpowiedź: | |||||||||
| Salmonella ((cfu/g) | Odpowiedź: | |||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | Odpowiedź: | |||||||||
Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas
