logo

Dodatek do żywności w chlebie i ciastach Sodium Carboxymethyl Cellulose CMC

Basic Properties
Place of Origin: Chiny
Brand Name: Linguang
Orzecznictwo: HALAL KORSHER ISO9001
Model Number: FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 5 mt
Price: USD
Payment Terms: L/C, D/A, D/P, T/T
Supply Ability: 1,5 tysiąca rocznie
Specifications
High Light:

Chleb Sodowy Karboksymetyloceluloza

,

Dodatek do żywności Karboksymetyloceluloza sodowa

,

Ciasto Sodowa Karboksymetyloceluloza

Opis produktu

Karboksymetyloceluloza sodowa

* Poprawa wewnętrznej struktury i wzmocnienie właściwości mechanicznych przetwarzania i wchłaniania wody przez ciasto
*Pomóż miodu chleba rozłożyć się równomiernie, powiększyć rozmiar i uczynić powierzchnię jasną
*Przeciwdziałanie przyprawie i zredukowaniu skrobi pasty oraz wydłużenie okresu trwałości
*Prawidlność elastyczności mąki, zapobieganie skręcaniu chleba lub ciasta i utrzymanie kształtu


CHARAKTERYSTYKA CMC klasy spożywczej

1 Jednolity rozkład masy molekularnej.

2 Wysoka odporność na kwasy.

3 Wysoka odporność na sól.

4 Wysoka D.S., wysoka przejrzystość, niskie wolne włókna.

5 Low gel.

Specyfikacja  
Rodzaje
Pozycje
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
Wiszkość, mPa.s
(25°C, Brookfield 30 obrotów na minutę)
1%   200-500 500-1000 1000-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5-400 5-400 400-2000              
Wymiar Biały lub lekko żółtawy proszek lub cząstka włókniste
Stopień zastąpienia (D.S.) 10.0-1.2 0.9-1.0
Czystość ((%) ≥ 99.5
Strata podczas suszenia ((w/%) ≤ 8.0
Wartość pH 6.0-8.5
Etanolat sodu ((w/%) ≤ 0.4
Chlory ((NACL w/%) ≤ 0.5
Natrium ((w/%) ≤ 12.4
Pb ((mg/kg) ≤ 2.0
As ((mg/kg) ≤ 2.0
Całkowita liczba płyt ((cfu/g) ≤ 500
Tłuszcz i drożdże ((cfu/g) ≤ 100
E-coli ((cfu/gr) Odpowiedź:
Salmonella ((cfu/g) Odpowiedź:
Staphylococcus aureus ((cfu/g) Odpowiedź:

Dodatek do żywności w chlebie i ciastach Sodium Carboxymethyl Cellulose CMC 0