Powierzchnia żywności CMC Sodu Karboksymetylceluloza w produktach alkoholowych CMC sodu
| Purity: | 99,7% min | Type: | Zagęstniki, stabilizatory, emulgatory, słodziki |
| Other names: | CMC, karboksymetyloceluloza sodowa, karboksymetyloceluloza sodowa, curdlan | Cas no.: | 9004-32-4 |
| D.S: | 0,6-0,9 | Color: | biały proszek i granulat |
| High Light: | Producent sprzedaje bezpośrednio CMC klasy żywnościowej,E466 CMC Żywność,Wysoka czystość CMC klasy żywnościowej |
||
Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) i polianionowa celuloza (PAC)
Dongying Linguang New Material Tech. Co., Ltd. jest przedsiębiorstwem o wysokiej technologii, które koncentruje się na badaniach, rozwoju, produkcji,i sprzedaży produktów z karboksymetylocelulozy sodowej (CMC) i polianionowej celulozy (PAC)Firma jest zlokalizowana w strefie rolniczej o wysokiej technologii w Dolinie Rzeki Żółtej w Shandongu w Chinach, zajmując powierzchnię ponad 133333 metrów kwadratowych.Produkty końcowe są szeroko stosowane w żywności, codziennych chemikaliów, leków, baterii, druku, farbowania, ceramiki, produkcji papieru i pól naftowych.
| Zastosowanie:Przemysł spożywczy | ||||||||||
| Funkcja CMC w przemyśle spożywczym | ||||||||||
| 1.Gęstnienie: zwiększa lepkość i stabilność produktów spożywczych. | ||||||||||
| 2. Własność wody: CMC jest wiążącym dla wody, pomaga zwiększyć trwałość żywności. | ||||||||||
| 3Stabilność: stabilizuje białko, emulguje, zapobiega warstwowieniu opadowi, opóźnia warstwowianie oleju i wody. | ||||||||||
| 4. Niezdolność metaboliczna: jako dodatek do żywności nie jest metabolizowany i nie dostarcza kalorii, tłuszczu ani białka | ||||||||||
| w jedzeniu. | ||||||||||
| Charakterystyka CMC klasy żywnościowej | ||||||||||
| 1Jednolite rozkład masy molekularnej. | ||||||||||
| 2Wysoka odporność na kwasy. | ||||||||||
| 3Wysoka odporność na sól. | ||||||||||
| 4Wysoka D.S., wysoka przejrzystość, niskie wolne włókna. | ||||||||||
| 5- Niski żel. |
| Specyfikacja | ||||||||||
| Rodzaje Pozycje |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Ak. lepkość, mPa▪s (Brookfield 30 obrotów na minutę 25°C) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Wymiar | Biały lub lekko żółtawy proszek lub cząstka włókniste | |||||||||
| Stopień zastąpienia (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| Zawartość CMC ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| wilgotność ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| Wartość pH ((10 g/l roztworu wodnego) | 6.5-8.5 | |||||||||
| Glikol sodu ((w/%) | ≤ 0.4 | |||||||||
| Chlory ((W postaci NACL w/%) | ≤ 0.5 | |||||||||
| Natrium ((w/%) | ≤ 12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||



