2024-03-25
CMC sodujest rodzajem hydrocolloidu eterów celulozowych, który jest wytwarzany z naturalnej celulozy (rafinerowanej bawełny lub włókna drewnianego).malarstwo, produkcji papieru i górnictwa.
Ale istnieje ponad 60 rodzajów Sodium CMC na podstawie różnej lepkości, czystości i stopnia substytucji (D.S) itp. Jak wybrać odpowiedni typ Sodium CMC.Przedstawmy teraz krótko żywność Sodium CMC.
1Po pierwsze, musimy potwierdzić, w jakich produktach chcemy użyć CMC? Zwykle są to ketchup, majoneza, sałatka, jogurt, lody, napoje owocowe, pasta pomidorowa, dżem, syrop i ciasto itp.
CMC sodu w klasie żywnościowej może być stosowany we wszystkich powyższych produktach spożywczych.
2Po drugie, proszę potwierdzić wartość pH tego pokarmu. Jeśli wartość pH pokarmu jest mniejsza niż 5, musimy wybrać odporny na kwasy typ CMC z stopniem substytucji (D.S) powyżej 0.9. np.: napoje owocowe, pasta pomidorowa i jogurt itp. W przeciwnym razie, jeśli wartość pH jest większa niż 5, możemy użyć CMC typu normalnego z stopniem substytucji (D.S) 0,7-0.9.
3Czy produkcja żywności ma jakieś wymagania dotyczące wielkości cząstek surowców?może wymagać cienkiego proszku lub grubego wygląduObecnie możemy kontrolować rozmiar cząstek w 20 mesh, 60 mesh, 80 mesh i 100 mesh zgodnie z prośbą klienta.
4. Wreszcie, musimy przestrzegać prawnych przepisów dotyczących dawkowania żywności w Państwa kraju.Rząd Chin określa maks 1Jeśli chcesz użyć małych dawek, możemy zapewnić Ci wysokiej lepkości CMC, aby zmniejszyć dawkę CMC.
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące Sodium CMC, skontaktuj się z zespołem linguang swobodnie.
Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas
